若狭発の和製アンチョビ”へしこ”の存在感。

へしこバーニャカウダは発酵、熟成した１年もののサバのへしこを活用し、ミンチ状にして牛乳やオリーブオイル、黒こしょうで味に深みを加えたという小浜発のソース。野菜サラダやパンのソースとして楽しめるほか、同じ発酵食品であるチーズとも好相性。

販売元：株式会社まちづくり小浜
内容量：80g
賞味期限：180日